Category: медицина

"Живая Еда"

Ну что, пришла весна и пора набираться сил и витамин. Прекрасный вариант улучшить самочувствие и внешний вид, это включить в свой рацион так называемую "живую еду". А именно пророщенные зернышки. Это может быть что угодно: чечевица, нут, мак, лен, пшеница, кунжут, горох, фасоль, гречка и т.д.
Мой первый опыт на фото, зеленая чечевица на 4й день проращивания. Она оказалась такая вкусная, что я к ней сразу пристрастилась. Добавляю ее в любой салат. Единственное неудобство, нужно очистить от шкурки.
Готовить просто: замочила на ночь в воде. Утром выложила на поднос, покрыла водой на 0,3см и накрыла влажной марлей. Так выдержала несколько дней, промывая и меняя воду пару раз в день. Есть начала на 3й день, но можно как только появился росточек.

DSC_1006

Collapse )