Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Давайте знакомиться!

Действительно - давайте знакомиться! Думаю правильно начать свой журнал со знакомства. Журнал, кстати, будет кулинарный и рецепты в нем будут только проверенные лично.



Мы с мужем являемся страстными поклонниками итальянской кухни, однако открыты для любых кулинарных экспериментов. Все интересные блюда, которые мне встречаются на жизненном пути и вдохновляют меня на кулинарные подвиги, я постараюсь воплотить лично и донести до Вас. У моего мужа аллергия на яйца, поэтому основная масса рецептов будет без яиц. Кажется я забыла представиться - муж мой называет меня Евой, поэтому и для Вас я буду Евой. Евой Дарен.

Мои фото, рецепты и статьи для журнала "Прованс" 1, 2, 3, 4, 5, 6
Мой авторский кулинарный сайт.
Я в Instagram

Мои фото можно приобрести на следующих стоках: SHUTTERSTOCK, DEPOSITPHOTOS, FOTOLIA, BIGSTOCKPHOTO


Буду рада рассмотреть рекламные предложения, могу приготовить и снять любое блюдо, в том числе пошагово. По вопросам сотрудничества пишите на evabond8@gmail.com

Домашний шоколад

evadaren.com
В Турции очень любим покупать лукум в брикетах, который обваливают в вяленом барбарисе. Его кислинка прекрасно сглаживает сладость. У нас всё никак не могла найти и вот повезло. В шоколадных конфетах он также прекрасен!
Рецепт на моем сайте

Чиабатта без замеса

evadaren.com
Чиабатта переводится с итальянского как "тапочек". Это итальянский хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей или на пшеничной закваске, обычно с добавлением оливкового масла. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью.
Всегда мечтала приготовить чиабатту и считала, что это очень сложно и долго. Но, оказывается есть рецепт простейшего приготовления. Вам буквально ничего не нужно делать, а в результате вкуснейшая, настоящая чиабатта. Тесто не требует замеса, удобно оставить его на ночь. За счёт долгого брожения используется очень малое количество дрожжей. Непременно готовьте!
Рецепт на моем сайте

ШОРТБРЕД (SHORTBREAD) С ТИМЬЯНОМ И ПАРМЕЗАНОМ

evadaren.com
Шортбред(маленькие, рассыпчатые хлебцы) - любимое печенье в Шотландии, Англии, Ирландии. Его готовили еще в 12 веке на разные праздники: Новый год, свадьбы и т. д. Есть даже официальныйт День Шортбреда - 6 января.
На карантине времени больше и я всё чаще вспоминаю рецепты прошлых лет. Вот и это печенье готовила аж шесть лет назад. Ингредиентов взяла в два раза больше на то же количество ингредиентов и пекла печенье соответственно дольше. Очень сырное, рассыпчатое и сытное.
Рецепт на моем сайте

КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЧИКИ

evadaren.com
Мы очень любим кабачки в любом варианте приготовления. Дочка больше всего любит оладьи, но этот вариант также теперь отнесён в любимые. Очень хороший вариант для тех, кто не знает как накормить деток, да и взрослых овощами. 
Рецепт на моем сайте

Быстрый хлеб с порошком асаи

evadaren.com
Как вам такой красавец? А всего лишь добавила порошок ягод асаи, он всё делает лучше. Про пользу ягод читайте ниже, а хлеб ещё хорош тем, что очень простой и быстрый в приготовлении и на следующий день остаётся мягкий и нежный. 
Рецепт на моем сайте

Бискотти медово-пряные без яиц

evadaren.com
Любите итальянскую кухню? А печеньки? Т.к. мы любим и то и другое бискотти наша еда. Очень вкусные, пряные, ароматные и хрустящие. И конечно наш рецепт без яиц. Угощайтесь.
Рецепт на моем сайте