eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Melone Prosciutto di Parma (салат с дыней и пармской ветчиной)

Сегодня у меня рецепт из фильма "Есть, молиться, любить". Замечательный фильм, в нем было много еды, но именно этот салат мне запомнился больше всего. Сочетание продуктов прекрасное, главное найти очень сладкую и сочную дыню.

DSC_2617

Ингредиенты:
Дыня - 1/2шт.
Хамон(прошутто) - 100-150г.
Руккола - пучок
Кедровые орешки - 50г.
Пармезан - 40г.
Моцарелла - 100-150г.
Соль, перец
Оливковое масло

Приготовление:
1. На блюдо уложить рукколу, сверху добавить кусочки дыни, моцареллы и хамона.
2. "Настружить" овощечисткой пармезан и добавить орешки(я про них совсем забыла).
3. Посолить, приправить и полить маслом. Дополнительно подать дыню с хамоном.

Рецепт отправляю к Зареме surrealnay на ее ФМ "Кино...вино и домино..."
Tags: Итальянская кухня, Салаты, без яиц, дыня, закуски, орехи, руккола, сыр, хамон
Subscribe

  • Краффины с маком

    Краффины — это вкусная и красивая дрожжевая выпечка, которая представляет собой нечто среднее между маффинами и круассанами. Они могут быть как с…

  • Трюфели с дыней и тыквенными семечками

    Доброе утро! Ещё один рецепт конфеток ручной работы в мою копилку. Мне повезло с дыней, её яркий вкус и аромат сделали своё дело. Очень вкусно,…

  • Паштет из оливок тунца и крем сыра

    Очень вкусный вариант закуски, прекрасно подойдёт как к бокалу вина, так и к чашечке кофе. Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments