eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Кульфи с малиной (индийское мороженое)

Вчера поняла, что за весь ФМ не приготовила ничего из индийских сладостей. Попытаюсь хоть как-то реабилитироваться с помощью этого прекрасного десерта. Ну очень вкусно!

DSC_2611

Ингредиенты:
Малина 150 г
Молоко сгущенное -150 г
Сливки 33% - 75 г
Ванилин 1 щепотка(не использовала)


Приготовление:
1. Малину взбейте в блендере до состояния пюре. Протрите через сито, чтобы удалить семена.
Добавьте ванилин и сгущенное молоко и тщательно перемешайте.
2. Отдельно взбейте сливки и аккуратно введите их молочно-малиновую смесь.
3. Разложите получившуюся смесь по формочкам. Накройте и уберите в морозилку часа на 4 или больше в зависимости от размера используемой формы.
4. Перед подачей погрузите формочку с мороженым на несколько секунд в теплую воду, а затем вытряхните мороженое на тарелку. Если вы используете силиконовые формы, то эту процедуру можно опустить. Украсьте по желанию, например, рублеными фисташками и свежей малиной.
Приятного аппетита!

DSC_2590

Рецепт отсюда.

Отправляю к себе на ФМ "ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ" ИНДИЯ".
Tags: Десерты, Детское меню, Индийская кухня, без яиц, малина, мороженое, сгущенное молоко, сливки
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments