eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Яблочное чатни

К лепешкам я сегодня готовила яблочный чатни. Рецептов очень много, я сделала свой вариант. Мне понравилось!

DSC_2532

Ингредиенты:
Яблоки(кислые) - 1кг
Лук - 2 средние головки
Уксус - 1/2ст.
Маленький лимон(сок и цедра) - 1шт.
Карри - 2ч.л.
Чили - 1/4ч.л.
Кориандр - 1/2ч.л.
Соль и сахар(примерно 1/2ст.) по вкусу
Черный молотый перец - 1/4ч.л.
Палочка корицы - 1шт.
Сухой молотый чеснок - 1ч.л.
Сухие семена горчицы - 1ч.л.
Свежий имбирь натертый на мелкой терке - 2ч.л.
Куркума - на кончике ножа

Приготовление:
1. Яблоки и лук очистить и мелко нарезать.
2. Добавить все оставшиеся ингредиенты и поставить на огонь. Довести до кипения и убавить огонь. Варить 30-40мин.
3. Остудить и разложить по банкам. Хранить в холодильнике.

Отправляю к себе на ФМ "ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ" ИНДИЯ", Ирине cookonline на ФМ"Яблочно-медовый" и Марине на "Осенний конкурс для запасливых барышень".
Tags: Индийская кухня, Пост, без яиц, горчица, заготовки, лимон, чили, яблоки
Subscribe

  • Баклава турецкая

    Любите турецкие сладости? Мы очень любим турецкую баклаву и всегда ждём с ней встречи. Но если нет возможности поехать в Турцию, приготовить дома…

  • Пирог с яблоком без яиц

    Очень полюбившийся нам простой и вкусный пирог. Берите любые ягоды и фрукты. У меня уже был со смородиной и грушей. Сегодня с яблоком. Рецепт на…

  • Салат с рукколой клубникой и сыром бри

    Ещё один вариант салата с клубникой, это очень просто и вкусно! Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments