eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Фьюжен-салат с тунцом

Еще один чудесный рецепт салата от Заремы surrealnay попадает в мою копилку. Всем очень понравился. Прекрасное сочетание продуктов, а заправка просто чудо. Все как я люблю, вкусно и быстро.

DSC_2468

Ингредиенты 2 порции нам понадобится:
1 банка  консервированного тунца в собственном соку(у меня в масле)
1/2 красного  лука
1 перец паприка красного цвета
1 перец  паприка  желтого цвета(не использовала)
1 огурец(у меня 4 маленьких)
1 чайная ложка дижонской зернистой горчицы(с горкой)
1/2 сока лимона
1 чайная ложка  цедры лимона соломкой(я натерла на крупной терке)
соевый соус по вкусу(2ст.л.)
2 столовых  ложки оливкового масла  EV(не использовала, мне хватило масла из баночки с тунцом)
1 столовая ложка кунжутного масла(не использовала)
морская соль
перец черный  свежемолотый
каперсы - 2ч.л.


Приготовление:
1. Красный лук режим кольцами и засыпаем солью, для  придания мягкости и снятия "злости"(я когда хочу убрать "злость" из лука, заливаю его на пару минут кипятком, затем добавляю 1с.л.уксуса и сахара. Оставляю еще на пару минут и сливаю воду)
2. Моем овощи и шинкуем соломкой.
3. Готовим заправку: соединяем сок лимона,  оливковое масло, кунжутное масло,  соль морскую, перец свежемолотый черный,  дижонскую горчицу зернистую, соевый соус, цедру лимона . Все тщательно перемешиваем
4. Лук соединяем с перцем, огурцом и тунцом. Выкладываем на блюдо, заправляем и присыпаем каперсами.

Приятного аппетита!

Отправляю Зареме surrealnay на ФМ "Вкус жизни.....и первый год".
Tags: Салаты, без яиц, горчица, каперсы, лимон, лук, огурцы, рыба, сладкий перец
Subscribe

  • (no subject)

    Доброе утро! Вы пробовали добавлять в десерты порошок спирулины? Если нет, попробуйте, она очень вкусная! Рецепт на моем сайте

  • Шоколадный блинный рулет

    Доброе утро! Ещё один вариант блинного рулета, шоколадный рай. Он невероятно нежный и вкусный! Рецепт на моем сайте

  • Домашнее мороженое со спирулиной

    Вот и пришло лето! Тепла пока нет, но мы очень надеемся. А пока главный и всеми любимый рецепт тёплого времени года - мороженое. Это самый любимый…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments