eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Тайский салат из огурцов с арахисовой заправкой

Этот салат может состоять только из орехов и огурцов, его хорошо подавать к мясу или рыбе. Но т.к. у меня он был самостоятельным блюдом я добавила куриное филе. Очень оригинальная заправка, такое пробую впервые.

DSC_2165

Ингредиенты:
Куриные ножки(можно филе) - 3-4шт.
Огурцы - 4шт.
Кешью жареный - 50г.
Мята - 1/2 пучка
Для заправки:
Мед - 2ст.л.
Арахисовая паста - 2ст.л.
Лимонный сок(яблочный уксус) - 2-3ст.л.
Соевый соус - 3ст.л.
Соль по вкусу
Молотый чили - щепотка

Приготовление:
1. Для заправки соединяем все ингредиенты и перемешиваем до однородности.
2. Курицу отвариваем и разделяем на кусочки, добавляем очищенные и нарезанные полукольцами огурцы и кешью. Мяту мелко нарезаем и добавляем в салат. Заправляем и подаем.

Отправляю к себе на ФМ"ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ" ТАИЛАНД".
Tags: арахисовая паста, без яиц, лимон, мед, мята, огурцы, орехи, птица, соевый соус, тайская кухня
Subscribe

  • Баклава турецкая

    Любите турецкие сладости? Мы очень любим турецкую баклаву и всегда ждём с ней встречи. Но если нет возможности поехать в Турцию, приготовить дома…

  • Пирог с яблоком без яиц

    Очень полюбившийся нам простой и вкусный пирог. Берите любые ягоды и фрукты. У меня уже был со смородиной и грушей. Сегодня с яблоком. Рецепт на…

  • Салат с рукколой клубникой и сыром бри

    Ещё один вариант салата с клубникой, это очень просто и вкусно! Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments