eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Салат с курицей и шампиньонами

Прекрасный вариант салата-закуски. Брала такую вкуснятину на пляж, готовить просто, а есть вкусно и полезно!

DSC_1323

Приготовление:
Куриная грудка – 1шт.
Чеснок – 2 зубчика(не использовала)
Лайм – 1 шт.
Сладкая горчица – 2 ч. л.(у меня зернами+1/2ч.л. меда)
некислый натуральный йогурт без добавок (или нежирная сметана) – 200 г
шампиньоны – 4 шт.(у меня 7шт.)
перья зеленого лука – 2-4 шт.
Крекеры или хлеб для подачи

Приготовление:
1. Нарежьте филе небольшими кусочками. Потушите их в сковородке с антипригарным покрытием с небольшим количеством воды без добавления жира и остудите. (я отварила и нарезала).
2. Нарежьте шампиньоны и лук, измельчите чеснок, выжмите сок из лайма и натрите его цедру. Смешайте их с йогуртом и горчицей и добавьте к куриному филе. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная масса, и охладите в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рецепт отсюда.

Отправляю к Оле olga_ro на ФМ "Романтикой пронизан летний вечер" и Лилии liligorina на ФМ " Я ЖДУ ГОСТЕЙ".
Tags: Салаты, без яиц, горчица, грибы, закуски, йогурт, лайм, лук, птица, чеснок
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments