eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Теплый салат с курицей, яблоками и сыром «Рокфор»

Очень вкусный салат! Оторваться невозможно! Готовить обязательно!

DSC_0216


Ингредиенты:
Для курицы:
2 куриные грудки
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 столовая ложка оливкового масла
соль
2 зубчика чеснока
Для салата:
125 г смеси салатных листьев (корн, руккола)
200 г сыра «Рокфор»(у меня дор блю)
1 яблоко
Заправка:
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 чайная ложка меда
3 столовых ложки оливкового масла
Приготовление:
1. Куриные грудки вымыть, просушить бумажным полотенцем, натереть солью и замариновать в смеси бальзамического уксуса и оливкового масла на 15 минут.(я грудки нарезала на кусочки)
2. Салатные листья вымыть, обсушить.
3. Нагреть в сковороде 2 столовых ложки масла и слегка обжарить две дольки чеснока.
Выложить в сковороду и обжарить до золотистой корочки грудки. Снять грудки со сковороды и убрать в теплую духовку.(я не убирала)
4. Для приготовления заправки смешать уксус и мед. Взбивая смесь венчиком, влить тонкой струйкой оливковое масло.
5. Почистить яблоки, удалить сердцевину, нарезать тонкими пластинами.(я яблоки не чистила)
Рокфор наломать крупными кусочками.
6. На тарелку выложить салатные листья, яблоки. Нарезать грудки тонкими ломтиками, выложить на салат, сверху положить кусочки сыра, полить заправкой.

DSC_0218
Рецепт отсюда.

Отправляю к Оле на ФМ olga_ro на ФМ "Романтикой пронизан летний вечер" и к Лилии liligorina на ФМ " Я ЖДУ ГОСТЕЙ"
Tags: Салаты, бальзамический крем и уксус, без яиц, дор блю, мед, птица, сыр, яблоки
Subscribe

  • Краффины с маком

    Краффины — это вкусная и красивая дрожжевая выпечка, которая представляет собой нечто среднее между маффинами и круассанами. Они могут быть как с…

  • Трюфели с дыней и тыквенными семечками

    Доброе утро! Ещё один рецепт конфеток ручной работы в мою копилку. Мне повезло с дыней, её яркий вкус и аромат сделали своё дело. Очень вкусно,…

  • Паштет из оливок тунца и крем сыра

    Очень вкусный вариант закуски, прекрасно подойдёт как к бокалу вина, так и к чашечке кофе. Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Краффины с маком

    Краффины — это вкусная и красивая дрожжевая выпечка, которая представляет собой нечто среднее между маффинами и круассанами. Они могут быть как с…

  • Трюфели с дыней и тыквенными семечками

    Доброе утро! Ещё один рецепт конфеток ручной работы в мою копилку. Мне повезло с дыней, её яркий вкус и аромат сделали своё дело. Очень вкусно,…

  • Паштет из оливок тунца и крем сыра

    Очень вкусный вариант закуски, прекрасно подойдёт как к бокалу вина, так и к чашечке кофе. Рецепт на моем сайте