eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Сметанный соложеник

Доброе утро ЖЖ!
Рецепт из Большой энциклопедии кулинарного искусства В.В.Похлебкина.
Очень вкусный завтрак, ляля уминала за обе щеки.


DSC_1857

Ингредиенты:
1/3 стакана муки
6 яиц
1,25 стакана сахарного песка
3 стакана густой сметаны
25 г масла на смазку форм
0,5-1 ч л ванильного сахара или ванилин(у меня 1ч.л. ванильного экстракта)
Добавила щепотку соли и цедру лимона

Приготовление:
1. Включить духовку на 180С.
2. Сметану хорошо взбить и смешать с другими продуктами.
3. Тесто разлить по смазанным формочкам и поставить в заранее разогретую духовку.
4. Во время выпекания сильно поднимется. Когда все пропечется и  вы выключите духовку, приоткройте дверцу духовки и дайте запеканкам немного посидеть в духовке при приоткрытой дверце.
5. В рецепте не сказано сколько запекать, я запекала ровно 30 мин.

P.S. Я готовила из 1/3 части ингредиентов и у меня получилось 3 формочек-рамекинов.


DSC_1870

DSC_1866
Рецепт нашла здесь.
Отправляю Ане lifetastesgreat на ФМ"ГОТОВИМ БЫСТРО!" .
Tags: Детское меню, Завтрак, десерт, лимон, пироги и запеканки, сметана, яйца
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments