eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Снег..................

Вот так просыпаешься 4го октября, а на улице зима!

Доченька очень любит сырники, а папа всегда пропускал такие завтраки, т.к. без яиц я себе трудно представляла как можно собрать творог в "кучу".Особенно учитывая тот факт, что люблю крупнозерновой творог.Но однажды мне пришла в голову мысль, что сметана и сода прекрасно выполнят роль яиц.
Теперь и папа не остается без завтрака!

DSC_1111s


Ингредиенты:
творог 9% - 200г
сахар - 2ст.л.(я делаю не очень сладкие)
сметана 20% - 3-4ст.л.
щепотка соли
1ч.л.соды(без горки)гашеная кипятком
мука - в творог 4ст.л. и для обсыпки

Все предельно просто.Творог смешать с сахаром, солью, сметаной и гашеной содой.
Вмешать муку.Дать постоять 5мин.(это важно)Я муки добавляю мало, т.к. люблю когда сырники внутки воздушные, а снаружи немного хрустящие.Берем большой шарик теста хорошо обваливаем в муке, придавливаем между ладоней и кладем на разогретую сковороду.Жарим на любимом растительном масле.
Подавать со сметаной, медом, джемом и т.д. У нас карамельный соус.


DSC_1096s
DSC_0071
Tags: Детское меню, Завтрак, без яиц, блины и оладьи, мои рецепты
Subscribe

  • ЧИЛИ КОН КАРНЕ

    Один из самых любимых рецептов мужа.  Чили кон карне (исп. chili con carne), также известно просто как чили — блюдо мексиканской и техасской…

  • Ёлка из слоёного теста с сыром и вялеными томатами

    Доброе утро! Готовили такую красоту? Меня дочка уговаривала года три и чего нам всё не удавалось её приготовить? Всё так просто и очень вкусно. Не…

  • Хлеб с чили

    Готовила на карантине, а вот такой хлебушек можно сделать из того же теста. Ну и если добавите как я щедро чили, будет совсем замечательно.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments