eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Ореховые рогалики

Какая это непередаваемая радость приготовить и сразу влюбиться в рецепт. Я в полном восторге от этих рогаликов. Тесто волшебное, готовятся очень легко, а какие они вкусные!
Огромное спасибо за рецепт Соне
monka_i_eda . Отправляю на ФМ "Съешь меня!" и Людмиле t_brenon на ФМ "Самая зимняя ягода"
Оригинал рецепта здесь.

ореховые рогалики

Ингредиенты:
Тесто:
160 г муки
150 г сливочного масла (комнатной температуры)
130 г сливочного сыра
щепотка соли
Начинка:
80 г джема(у меня клюквенный)
70 г грецких орехов(у меня фундук)

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 190 градусов.
2. Просеять муку с солью. Миксером тщательно смешать размягченное масло со сливочным сыром. На малой скорости миксера аккуратно вмешать муку с солью. Сильно мешать не нужно, только до однородности теста. Тесто извлечь, придать ему форму диска, слегка присыпав мукой, завернуть в пленку и отправить в холодильник минут на 30.
3. Немного обжарить орехи, нарубить на небольшие кусочки.
4. Раскатать тесто в круг где-то 33см в диаметре, намазать джемом, посыпать орехами. Разрезать на 16 частей. Свернуть в рогалики, начиная с широкого конца. Разложить рогалики на застеленном пекарской бумагой противне. Выпекать 25-30 минут (до золотистого цвета).

Приятного аппетита!

DSC_0636g
Tags: "гости на пороге", Печенье, без яиц, клюква, орехи
Subscribe

  • Краффины с маком

    Краффины — это вкусная и красивая дрожжевая выпечка, которая представляет собой нечто среднее между маффинами и круассанами. Они могут быть как с…

  • Трюфели с дыней и тыквенными семечками

    Доброе утро! Ещё один рецепт конфеток ручной работы в мою копилку. Мне повезло с дыней, её яркий вкус и аромат сделали своё дело. Очень вкусно,…

  • Паштет из оливок тунца и крем сыра

    Очень вкусный вариант закуски, прекрасно подойдёт как к бокалу вина, так и к чашечке кофе. Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments