eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Categories:

Креветки с хересом и табаско

Новогоднее блюдо №2.
Мне очень понравилась эта закуска. Очень быстро, вкусно и полезно!
Рецепт нашла здесь.

DSC_0083

Ингредиенты:
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Петрушка - 20 г
Соус табаско - 1 чайная ложка
Херес сухой - 50 мл
Масло оливковое - 50 г
Креветки королевские - 16 штук

Приготовление:
1. Крупные сырые креветки очистить, удалить черные нитки кишечника, для чего нужно сделать надрез по хребту — и черная ниточка легко вытягивается. Можно использовать уже очищенные креветки, их продают в супермаркетах.( я использовала не очищенные, после приготовления остался вкуснейший соус, с которым можно съесть "буханку хлеба").
2. Раскалить сковороду с маслом и обжарить креветки, пока они не станут розовыми. Влить в сковородку херес и табаско, всыпать мелко нарубленную петрушку, посолить, поперчить, энергично перемешать и подавать к столу.

DSC_0085
Tags: "гости на пороге", вино, закуски, морепродукты, табаско
Subscribe

  • Краффины с маком

    Краффины — это вкусная и красивая дрожжевая выпечка, которая представляет собой нечто среднее между маффинами и круассанами. Они могут быть как с…

  • Трюфели с дыней и тыквенными семечками

    Доброе утро! Ещё один рецепт конфеток ручной работы в мою копилку. Мне повезло с дыней, её яркий вкус и аромат сделали своё дело. Очень вкусно,…

  • Паштет из оливок тунца и крем сыра

    Очень вкусный вариант закуски, прекрасно подойдёт как к бокалу вина, так и к чашечке кофе. Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments