ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты на 20-25шт.:
- 150 г сливочного масла (комнатной температуры)

- 100 г сахарной пудры

- 2 стол. лож. сметаны

- 1 стол. лож. крахмала

- 1 ч. лож. разрыхлителя

- щепотка соли

- 2 ч. лож. молотого имбиря

- 200-250 г муки

1. Масло взбить с сахарной пудрой. Добавить сметану и еще раз взбить.

2. Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто.

3. Вылепить из теста шарики размером с грецкий орех. Приплюснуть их и выложить на противень. Сверху прижать вилкой.

4. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.