April 17th, 2014

"Живая Еда"

Ну что, пришла весна и пора набираться сил и витамин. Прекрасный вариант улучшить самочувствие и внешний вид, это включить в свой рацион так называемую "живую еду". А именно пророщенные зернышки. Это может быть что угодно: чечевица, нут, мак, лен, пшеница, кунжут, горох, фасоль, гречка и т.д.
Мой первый опыт на фото, зеленая чечевица на 4й день проращивания. Она оказалась такая вкусная, что я к ней сразу пристрастилась. Добавляю ее в любой салат. Единственное неудобство, нужно очистить от шкурки.
Готовить просто: замочила на ночь в воде. Утром выложила на поднос, покрыла водой на 0,3см и накрыла влажной марлей. Так выдержала несколько дней, промывая и меняя воду пару раз в день. Есть начала на 3й день, но можно как только появился росточек.

DSC_1006

Collapse )

Салат с ростками чечевицы

Очень легкий, но в то же время сытный салатик получился у меня сегодня. Вкусно и полезно! Вот он, правильный фаст-фуд.
Отправляю Оксане flamebelle на ФМ"На природу!На пикник!" и Ане lifetastesgreat на ФМ "ГОТОВИМ БЫСТРО!"

DSC_1012
Collapse )

Морковный суп с булгуром

Рецепт этого прекрасного супа я нашла в постном меню ресторана и настолько он мне понравился, что решила приготовить сама. Получилось практически один в один. Готовится он очень быстро.
Отправляю Лилии liligorina на ФМ "Я-ЗАПАСЛИВАЯ" и Ане lifetastesgreat на ФМ "ГОТОВИМ БЫСТРО!".

DSC_1002

Collapse )