eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Винегрет с нутом и ростками маша

В том году в пост готовила винегрет с чечевицей и кореньями. В этом году приготовила с нутом и ростками маша, угощайтесь!




Ингредиенты на 5-6порций:
Нут - 1ст. в сухом виде
Свекла(средняя) - 5шт.
Морковь - 1шт.
Маринованные грибы - 1б.(300мл.)
Картофель - 4шт.
Петрушка - 1пуч.
Соленый огурец - 5шт.
Фиолетовая луковица - 1шт.
Оливковое масло по вкусу
Ростки маша - 1/2ст.

Соль по вкусу



Приготовление:
1. Нут замочить на ночь, промыть и отварить в свежей воде в течении 2часов.
2. Овощи отварить или запечь, очистить и нарезать кубиками. Смешать с нарезанными огурцами, луком, грибами, петрушкой. Добавить нут и маш.
3. Посолить и заправить маслом.
P.S. По тэгу "ростки" у меня есть информация о их пользе и несколько рецептов. Маш замочила на ночь, выложила на поднос и накрыла влажной марлей, каждые пару часов ее нужно смачивать. Росткам на фото 2дня.


Tags: vegan, Пост, Салаты, без яиц, картофель, лук, маш, мои рецепты, морковь, нут, огурцы, свекла
Subscribe

  • Табуле из киноа от Юлии Высоцкой

    Любите табуле, а с киноа пробовали? Я очень люблю, но с киноа приготовила впервые, это просто открытие! Обязательно приготовьте, уверена будете…

  • Брускетта с авокадо и красной икрой

    Любите сочетание авокадо+лайм+икра? Попробуйте, вам обязательно понравится! Особенно эта закуска от Юлии Высоцкой, пикантность придает аромат…

  • Яблочный крамбл с грецкими орехами

    Доброе утро! У меня для вас снова рецепт от Юлии Высоцкой и снова обычную муку я заменила на спельтовую. Вкусно безумно, ореховый аромат сразу всех…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Табуле из киноа от Юлии Высоцкой

    Любите табуле, а с киноа пробовали? Я очень люблю, но с киноа приготовила впервые, это просто открытие! Обязательно приготовьте, уверена будете…

  • Брускетта с авокадо и красной икрой

    Любите сочетание авокадо+лайм+икра? Попробуйте, вам обязательно понравится! Особенно эта закуска от Юлии Высоцкой, пикантность придает аромат…

  • Яблочный крамбл с грецкими орехами

    Доброе утро! У меня для вас снова рецепт от Юлии Высоцкой и снова обычную муку я заменила на спельтовую. Вкусно безумно, ореховый аромат сразу всех…