eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Блины на сыворотке без яиц

Поздравляю всех с началом Масленицы!
Приготовила для вас рецепты на молоке кефире, сметане....начну с блинчиков на сыворотке. Угощайтесь!




Ингредиенты на 25шт. диаметром 18см.:
Сыворотка - 1литр
Сахар - 2ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 3,5 стакана
Сода негашеная - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
От себя добавила 1ст.л. крахмала
Стакан - 250 мл
Приготовление:
1. Сыворотку подогреваем в кастрюльке до теплого состояния.
2. В теплую сыворотку засыпаем соль и сахар, размешиваем.
3. Муку смешиваем с содой, крахмалом и частями всыпаем в сыворотку, хорошо вымешивая.
4. Добавляем в тесто растительное масло, перемешиваем до однородного состояния. Готовое тесто оставляем на несколько часов(я оставила на ночь).
5. Печем блины по 1-2мин. с каждой стороны.
6. Готовые блинчики смазываем сливочным маслом и складываем стопочкой. Подавала блинчики с карамелью.
Приятного аппетита!





Рецепт нашла здесь.
Tags: Завтрак, без яиц, блины и оладьи, сыворотка
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments