eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Салат с авокадо, семгой, яйцом пашот и "зеленым" маслом

Всех с началом выходных, пусть они пройдут весело и душевно!
А я к вам с очередным салатом, придумался на ходу из того, что осталось в холодильнике. Было очень вкусно, угощайтесь!



Ингредиенты:
Салатные листья(у меня романо) - 1пуч.
Помидор - 1шт.
Авокадо - 1/2шт.
С/с семга - 50-100г.
Яйцо - 1шт.
Для заправки:
Укроп - 1/2 пуч.
Оливковое масло - 4-5ст.л.
Лимонный сок - 2-3ст.л.
Соль и перец по вкусу



Приготовление:
1. На блюдо выкладываем вымытую и высушенную зелень. Сверху произвольно нарезанный помидор, авокадо и семгу.
Затем аккуратно добавляем пашот, слегка приправляем перцем. Заправляем и наслаждаемся!
2. Для заправки взбиваем все ингредиенты блендером.
3. Готовим яйцо пашот: доводим воду в малелькой кастрюле до кипения. Яйцо аккуратно разбить в отдельную ёмкость. В закипающую воду добавьте 1ст.л. уксуса и с помощью ложки или венчика "раскручивая" воду создавайте воронку. В эту воронку быстро выливаем яйцо, белок должен полностью обернуть желток, оставляем в воде на 3-4мин. Аккуратно вынимаем и даем немного обсохнуть(можно положить на бумажное полотенце).




Tags: "гости на пороге", ПП, Салаты, авокадо, зелень, мои рецепты, помидоры, рыба, соус, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “Салаты” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments