eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Роллы из цуккини с рикоттой от Гордона Рамзи

С этого рецепта началось мое знакомство с Гордоном Рамзи, уже даже и не вспомню сколько лет назад. Мое первое видео и я пришла в восторг от его рецептов!



Ингредиенты:
1-2 молодых цуккини
200 г рикотты( у меня фета)
горсть кедровых орехов(у меня арахис)
листики базилика
оливковое масло и лимонный сок
соль, перец
немного бальзамического уксуса для подачи


Приготовление:
1. Орешки слегка обжарить на сухой сковородке. Цукинни порезать тонкими длинными пластинами овощечисткой (я ее как видите забыла).
2. Разложить полоски на плоской посуде, полить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить. Дать помариноваться минут 15-20.
3. Сыр смешать с орешками и измельченым базиликом. Скрутить роллыи подавать, при желании сбрызнув оливковым маслом и бальзамическим уксусом.



Отправляю к себе на ФМ"Кулинары которые нас вдохновляют"Autumn with Gordon Ramsay", а также Katalin paprika_andlife на ФМ "Дары осени" и Марине manyasha_p на ФМ"Осенний марафон".
Tags: "гости на пороге", Гордон Рамзи, ПП, базилик, бальзамический крем и уксус, без яиц, закуски, кабачки, лимон, орехи, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “Гордон Рамзи” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

Posts from This Journal “Гордон Рамзи” Tag