eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Тыквенные оладьи с кардамоном

Совсем я пропала......сказалась усталость после участия в конкурсе. Еще никогда так много не фотографировала. Очень хотелось насладится готовкой без фотоаппарата наперевес.
Началась просто волшебная зима, как много снега и солнца! В такую погоду позавтракать "солнечными" тыквенными оладушками особое наслаждение! Завтракаем и на горку!

DSC_0439



Ингредиенты:
Тыквенное пюре - 1ст.(просто отварила тыкву и взбила блендером)
Кефир 3,2% - 300мл.
Мука - 10 ст.л. с горкой
Сахар - 3-4 ст.л.
Щепотка соли
Растительное масло - 2 ст.л.
Сода - 1ч.л.
Кардамон - 3-4 "коробочки"
Мед, сметана или любимый джем для подачи


Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты, кроме соды и кардамона.
2. Соду гасим кипятком и добавляем в тесто.
3. Достаем зернышки кардамона и слегка растираем, затем добавляем тесто.
4. Даем тесту постоять 5 мин.
5. Жарим оладьи на слабом огне на минимальном количестве масла, а лучше вообще без него.
6. Подаем с медом.

P.S. Открыла для себя сочетание тыквы с кардамоном! Для меня идеальное дополнение мед!

DSC_0463

DSC_0454

DSC_0449

DSC_0433

Tags: Детское меню, Завтрак, блины и оладьи, кефир, мои рецепты, тыква
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments