eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Нутовые трюфели с сухофруктами, апельсином и орехами

Вы уже готовили нутовые трюфели?Если нет, настоятельно рекомендую. Все просто, вкусно и очень полезно. Прекрасная возможность накормить ребенка нутом, да и чудесная альтернатива покупным вредностям. Ни капли масла, сахара, глютена и яиц. Моя лялька весь вечер их таскала и нахваливала. Ингредиенты можно собирать на свое усмотрение и вкус, предлагаю вам мой вариант.
P.S. И ни в коем случае не выливайте воду в которой варили нут, на днях расскажу вам о своем открытии, которое стало для меня приятным гастрономическим шоком.....




Ингредиенты на 25шт.:
Нут - 200 г.(в сыром виде)
Апельсин маленький(цедра и сок) - 1 шт.
Курага - 80г.
Чернослив - 80г.
Орехи(у меня арахис) - 25шт.
Мед - 4-5 ст.л.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Какао - 4-5 ст.л. и для обсыпки


Приготовление:
1. Нут залить водой на ночь. Утром воду слить и залить свежей. Варить на маленьком огне 1,5-2ч.
2. Воду слить и забросить нут в блендер, добавив сухофрукты, сок и натертую на терку цедру апельсина, ванильный экстракт, мед, какао. Тщательно взбить в густую массу.
3. Сформировать шарики размером с грецкий орех, внутрь поместить орех и обвалять в какао.
4. Сложить трюфели в контейнет и отправить в холодильник на ночь, они пропитаются ароматами и станут более плотными.
Приятного аппетита!







Отправляю agro_al на ФМ "Холодные блюда для жаркого лета".
Tags: agro_al, mifbooks, vegan, ПП, Пост, апельсин, без глютена, без яиц, какао, конфеты, кулинария_эксмо, мед, нут, орехи, сухофрукты, трюфели
Subscribe

  • Краффины с маком

    Краффины — это вкусная и красивая дрожжевая выпечка, которая представляет собой нечто среднее между маффинами и круассанами. Они могут быть как с…

  • Трюфели с дыней и тыквенными семечками

    Доброе утро! Ещё один рецепт конфеток ручной работы в мою копилку. Мне повезло с дыней, её яркий вкус и аромат сделали своё дело. Очень вкусно,…

  • Паштет из оливок тунца и крем сыра

    Очень вкусный вариант закуски, прекрасно подойдёт как к бокалу вина, так и к чашечке кофе. Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Краффины с маком

    Краффины — это вкусная и красивая дрожжевая выпечка, которая представляет собой нечто среднее между маффинами и круассанами. Они могут быть как с…

  • Трюфели с дыней и тыквенными семечками

    Доброе утро! Ещё один рецепт конфеток ручной работы в мою копилку. Мне повезло с дыней, её яркий вкус и аромат сделали своё дело. Очень вкусно,…

  • Паштет из оливок тунца и крем сыра

    Очень вкусный вариант закуски, прекрасно подойдёт как к бокалу вина, так и к чашечке кофе. Рецепт на моем сайте