eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Салат с грецкими орехами и крутонами с козьим сыром от Джейми Оливера

Всем привет!
Мой ужин в последнее время это салат от Джейми, перепробовала я их уже не мало и главное их достоинство простота и польза!
А на заднем плане мясной хлебушек для любимого мужа, его уже третий вариант. Ранее уже были первый и второй, выбирайте на свой вкус. Рецепт аналогичный второму, только на этот раз с маслинами и консервированной кукурузой.



Рецепт из книги "Кулинарные путешествия вместе с Джейми"
Ингредиенты на 2х:

Микс салатных листьев (у меня руккола и латук) - по 1пучку
Редис - 200г.
Грецкие орехи - горсть
Козий или другой мягкий сыр - 150г.
Бездрожжевой хлеб для крутонов
Для заправки:
Лук шалот - 2шт.
Масло грецкого ореха - 4ст.л.
Оливковое масло - 2ст.л.
Красный винный уксус - 2-3ст.л.
Несколько веточек петрушки, мелко порубить
По щепотке морской соли и молотого черного перца


Приготовление:
1. Вымойте и высушите салатные листья, уложите на блюдо. Добавьте орехи и редиску.
2. Смешайте ингредиенты заправки.
3. На сковороде гриль обжарьте нарезанный хлеб с обеих сторон. Смажьте каждый кусочек козьим сыром.
4. Заправьте салат и выложите крутоны сверху или рядом.
Приятного аппетита!

Отправляю к себе на ФМ"Кулинары которые нас вдохновляют"Summer with Jamie Oliver.
Tags: "гости на пороге", Джейми Оливер, ПП, Пост, Салаты, без яиц, мясо, овсянка, орехи, редис, руккола, сыр, фарш
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments