eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Мисо суп

Мой любимый суп, когда нужно быстро перекусить, а времени совсем нет. Готовится за считанные минуты и прекрасно подходит для тех кто постится.



Ингредиенты на 1 порцию:
Вода - 1ст.
Грибы(шиитаке, но можно взять и другие) - 3-4шт.
Тофу - 50г.
Водоросли(вакаме, у меня нори) - по вкусу
Мисо паста - 1ст.л.
Соевый соус - 1ст.л.
Зеленый лук - 1 перо
Кунжут(обжаренный) - по желанию(я не использовала)
Чили по желанию


Приготовление:
1. Воду закипятить добавить кусочек чили, грибы и тофу, варить 2-3мин.
2. Мисо пасту и соевый соус смешать и добавить в кастрюлю, чили достать из супа. Через 1мин. убрать суп с огня, налить в пиалу и добавить водоросли, лук и кунжут.
Приятного аппетита!

P.S. Если не придерживаетесь поста готовьте на рыбном бульоне Даси. Если используете шиитаке, замочите предварительно на 40-60мин. Если используете водоросли вакабе добавляйте вместе с грибами. Если не любите острое просто не добавляйте чили.


Отправляю Ирине ira_plyushkina на Большой постный флеш-моб!
Tags: Пост, Японская кухня, без яиц, грибы, нори, соевый соус, супы, тофу
Subscribe

  • Краффины с маком

    Краффины — это вкусная и красивая дрожжевая выпечка, которая представляет собой нечто среднее между маффинами и круассанами. Они могут быть как с…

  • Трюфели с дыней и тыквенными семечками

    Доброе утро! Ещё один рецепт конфеток ручной работы в мою копилку. Мне повезло с дыней, её яркий вкус и аромат сделали своё дело. Очень вкусно,…

  • Паштет из оливок тунца и крем сыра

    Очень вкусный вариант закуски, прекрасно подойдёт как к бокалу вина, так и к чашечке кофе. Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Краффины с маком

    Краффины — это вкусная и красивая дрожжевая выпечка, которая представляет собой нечто среднее между маффинами и круассанами. Они могут быть как с…

  • Трюфели с дыней и тыквенными семечками

    Доброе утро! Ещё один рецепт конфеток ручной работы в мою копилку. Мне повезло с дыней, её яркий вкус и аромат сделали своё дело. Очень вкусно,…

  • Паштет из оливок тунца и крем сыра

    Очень вкусный вариант закуски, прекрасно подойдёт как к бокалу вина, так и к чашечке кофе. Рецепт на моем сайте