eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Мисо суп

Мой любимый суп, когда нужно быстро перекусить, а времени совсем нет. Готовится за считанные минуты и прекрасно подходит для тех кто постится.



Ингредиенты на 1 порцию:
Вода - 1ст.
Грибы(шиитаке, но можно взять и другие) - 3-4шт.
Тофу - 50г.
Водоросли(вакаме, у меня нори) - по вкусу
Мисо паста - 1ст.л.
Соевый соус - 1ст.л.
Зеленый лук - 1 перо
Кунжут(обжаренный) - по желанию(я не использовала)
Чили по желанию


Приготовление:
1. Воду закипятить добавить кусочек чили, грибы и тофу, варить 2-3мин.
2. Мисо пасту и соевый соус смешать и добавить в кастрюлю, чили достать из супа. Через 1мин. убрать суп с огня, налить в пиалу и добавить водоросли, лук и кунжут.
Приятного аппетита!

P.S. Если не придерживаетесь поста готовьте на рыбном бульоне Даси. Если используете шиитаке, замочите предварительно на 40-60мин. Если используете водоросли вакабе добавляйте вместе с грибами. Если не любите острое просто не добавляйте чили.


Отправляю Ирине ira_plyushkina на Большой постный флеш-моб!
Tags: Пост, Японская кухня, без яиц, грибы, нори, соевый соус, супы, тофу
Subscribe

  • Солим рыбку дома

    Ещё покупаете солёную рыбку в магазине? Нет ничего проще, чем приготовить её дома. Минимум ингредиентов и готовки, а в результате вкуснейшая…

  • Салат с морковью и сердцем

    Один из моих любимых салатов! Просто и вкусно, всё как я люблю. Рецепт на моем сайте

  • Печенье безе

    Пока наш папа в отъезде мы решили готовить что-то где используются яйца. Т.к. обычно этот аллерген запретный для нас продукт. Первым делом конечно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Солим рыбку дома

    Ещё покупаете солёную рыбку в магазине? Нет ничего проще, чем приготовить её дома. Минимум ингредиентов и готовки, а в результате вкуснейшая…

  • Салат с морковью и сердцем

    Один из моих любимых салатов! Просто и вкусно, всё как я люблю. Рецепт на моем сайте

  • Печенье безе

    Пока наш папа в отъезде мы решили готовить что-то где используются яйца. Т.к. обычно этот аллерген запретный для нас продукт. Первым делом конечно…