eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

ЛИМОННЫЙ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И РИСА

Очень простой и освежающий супчик, но при этом довольно сытный. Мне лимонная кислинка пришлась по душе, надеюсь он разнообразит и ваше постное меню.

DSC_4089.jpg

Ингредиенты на 2 порции:
Лук - 1/2шт.
Чеснок - 1зуб.
Куркума - 1/3ч.л.
Зеленая чечевица - 70г.
Рис - 70г.
Бульон(куриный или овощной) - 1л.
Соль по вкусу
Сок и цедра лимона - 1/3шт.(добавляйте по вкусу)
Нарубленная зелень петрушки для подачи
Оливковое масло для обжарки


Приготовление:
1. Мелко рубим лук и чеснок. В кастрюле на среднем огне разогреваем масло. Кладем лук с чесноком и жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем куркуму и жарим еще 1 минуту.
2. Добавляем рис и чечевицу, перемешиваем и вливаем бульон.
3. Доводим до кипения и варим на небольшом огне до готовности круп, около 25 минут . Выключаем плиту, добавляем натертую лимонную цедру и лимонный сок по вкусу. Разливаем в тарелкам, посыпаем зеленью и подаем.

DSC_4082.jpg

Рецепт отсюда.

Отправляю agro_al на конкурс "Постное меню 2015", а также Вике kinda_cook на Конкурс"Здоровый рацион" и Ирине ira_plyushkina на Большой постный флеш-моб!
Tags: Пост, без яиц, лимон, лук, рис, супы, чеснок, чечевица
Subscribe

  • Баклава турецкая

    Любите турецкие сладости? Мы очень любим турецкую баклаву и всегда ждём с ней встречи. Но если нет возможности поехать в Турцию, приготовить дома…

  • Пирог с яблоком без яиц

    Очень полюбившийся нам простой и вкусный пирог. Берите любые ягоды и фрукты. У меня уже был со смородиной и грушей. Сегодня с яблоком. Рецепт на…

  • Салат с рукколой клубникой и сыром бри

    Ещё один вариант салата с клубникой, это очень просто и вкусно! Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Баклава турецкая

    Любите турецкие сладости? Мы очень любим турецкую баклаву и всегда ждём с ней встречи. Но если нет возможности поехать в Турцию, приготовить дома…

  • Пирог с яблоком без яиц

    Очень полюбившийся нам простой и вкусный пирог. Берите любые ягоды и фрукты. У меня уже был со смородиной и грушей. Сегодня с яблоком. Рецепт на…

  • Салат с рукколой клубникой и сыром бри

    Ещё один вариант салата с клубникой, это очень просто и вкусно! Рецепт на моем сайте