eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

сгущенное молоко

Решила попробовать приготовить сгущенку дома, не пожалела. Все предельно просто и быстро. Получилось очень вкусно и к тому же я знаю из чего ее сделала. Теперь дочку можно кормить не переживая о ее самочувствии.

домашняя сгущенка


Ингредиенты:
молоко - 1литр(жирность 3,2%)
сахар - 1стакан (у меня домашний ванильный)

Приготовление:
1. Выливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем сахар.
2. Как только молоко закипит, сразу убавляем огонь.И затем варим массу на умеренном огне до тех пор, пока молоко не выварится примерно на две трети от первоначального объема.У меня это заняло ровно 40 минут.
3. Я помешивала венчиком примерно каждые минут пять.
4. Когда масса начинает становиться густой и приобретает кремовый цвет, можно снимать кастрюлю с плиты и переливать получившееся сгущенное молоко. Хранить в холодильнике, где она немного загустеет.
P S. С 1 литра молока получается примерно 400 грамм сгущенного.
Tags: Детское меню, заготовки, молоко, сгущенное молоко
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments