eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Творожный пудинг с сухофруктами

Очередной вкусный завтрак отправляется на конкурс Людмилы vkusnoe_utro.

Творожный пудинг с сухофруктами


Ингредиенты:
60 г. сливочного масла
150 г. сухофруктов(у меня чернослив)
500 г. творога
4 яйца
100 г. сахара
50 г. манной крупы
цедра 1 апельсина
3 ст.л. панировочных сухарей
растительное масло для смазывания формы
соль по вкусу
Приготовление:
1. Предварительно залила кипятком сухофрукты, растопила сливочное масло, отделила желтки от белков.
2. Творог протираем через сито (в этом случае текстура будет более воздушная), добавляем желтки, сливочное масло, сахар, манную крупу, натираем апельсиновую цедру.
3. Сухофрукты промываем, высушиваем с помощью полотенца, режем, смешиваем с творожной массой.
4. Белки взбиваем до крепкой пены (чтобы чашку можно было перевернуть вверх ногами :), осторожно вводим в творог.
5. Выкладываем в формы, смазанные маслом и посыпанные сухарями. Я выпекала в двух видах форм, получилось и там, и там, но вкус нежнее в маленьких круглых формах ( а у меня их пока, к сожалению, только две). Выпекаем при 180 градусах в течение 25 минут.

DSC_0253

DSC_0220
Tags: Детское меню, Завтрак, десерт, сухофрукты, творог
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Баклава турецкая

    Любите турецкие сладости? Мы очень любим турецкую баклаву и всегда ждём с ней встречи. Но если нет возможности поехать в Турцию, приготовить дома…

  • Пирог с яблоком без яиц

    Очень полюбившийся нам простой и вкусный пирог. Берите любые ягоды и фрукты. У меня уже был со смородиной и грушей. Сегодня с яблоком. Рецепт на…

  • Салат с рукколой клубникой и сыром бри

    Ещё один вариант салата с клубникой, это очень просто и вкусно! Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments