eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Салат из хурмы с голубым сыром и клюквенной заправкой

Всем привет!
Хочу поделиться рецептом простого и очень интересного салата. Необычная комбинация вкуса, сочность хурмы и пикантность дор блю сделали свое дело. Я его уже внесла в список самых любимых салатов.Поверьте, его не стыдно будет поставить на новогодний стол, угощайтесь!

DSC_3692

Ингредиенты на 2-3персоны:
Хурма "шарон" — 2 шт.
Сыр голубой — 50 г
Мед — 1 ч. л.
Салат (любой) — 100 г(у меня шпинат)
Сахар — 1 ч. л.(не добавляла)
Орехи грецкие — 50 г
Варенье клюквенное — 1 ст. л.
Сок лимона — 2 ст. л.
От себя в соус добавила 1-2ст.л. оливкового масла
Соль, перец черный молотый по вкусу


Приготовление:
1. Для соуса смешать сок лимона, сахар, мед, варенье, масло, соль, перец.
2. Хурму вымыть, нарезать дольками. На тарелку выложить салат. Сверху положить нарезанную хурму. Сбрызнуть приготовленным соусом. Го­лу­бой сыр покрошить, добавить в салат. Грецкие орехи можно оставить целыми, можно слегка измельчить в блендере, по­ложить в салат. Еще раз сбрызнуть клюквенным соусом и подавать.

P.S.Клюквенное варенье я сделала сама. 100г.клюквы+50мл.воды+1-2ст.л.сахара проварить 5-10мин.

Рецепт отсюда.

отправляю к Маше orange_dahlia на Зимний ФМ - Хурма и мандарины!
Tags: "гости на пороге", Салаты, без яиц, дор блю, зелень, клюква, мед, орехи, сыр, хурма, шпинат
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments