?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Доброе утро ЖЖ!
Должна вам сказать, что это один из самых вкусных десертов из тех, что я пробовала. Нежнейшая, кремовая текстура и легкий цитрусовый привкус.Моя дочка как и я была просто в восторге!

DSC_3179

Ингредиенты:
285 мл молока
55 гр муки
1/2 ч ложки разрыхлителя
2 яйца (разделить на белки и желтки)
55 гр мягкого сливочного масла
60 гр ванильного сахара
тертая цедра и сок 1 лимона


Приготовление:
1. Масло смешать с цедрой и сахаром. Все как следует растереть.
2. Ввести в маслянно-сахарную смесь муку с разрыхлителем. Добавить желтки. Растереть до однородности.
3. Влить молоко и 3 столовые ложки лимонного сока. Еще раз все перемешать.
4. Белки взбить с щипоткой соли до состояния крепких пиков.
5. Аккуратно ввести белки в основную массу. Выложить смесь в форму,смазанную сливочным маслом. Эту форму поставить в другую и влить в нее воду, примерно на 1/3 от дна. Выпекать30-35 минут при 200 градусах. При желании готовый пудинг присыпать сахарной пудрой.

DSC_3192

Отправляю к себе на ФМ"ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ"ВЕЛИКОБРИТАНИЯ" и к Марине magdacook на конкурс"Зимние блюда".

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
tartaram
Dec. 25th, 2014 07:11 am (UTC)
Лимончик - это здорово! Забираю в избранное - будет что приготовить на НГ праздники)
eva_daren
Dec. 27th, 2014 09:35 pm (UTC)
Вот и я на НГ буду готовить. Идеальный вариант: простой, очень вкусный и довольно легкий для желудка десерт.
alju
Dec. 25th, 2014 07:12 am (UTC)
Шикарный пудинг! И как я люблю - с лимоном.:)
А по краям фото - это открытки?
eva_daren
Dec. 27th, 2014 09:36 pm (UTC)
Да, пудинг волшебный! Да это открытки, копии старых открыток.
irsenas
Dec. 25th, 2014 08:10 am (UTC)
класс)
А какие фото!
eva_daren
Dec. 27th, 2014 09:36 pm (UTC)
Спасибо дорогая!
home_bread
Dec. 25th, 2014 08:47 am (UTC)
Очень красивые фотографии очень аппетитного пудинга )))) Декор бесподобный!
eva_daren
Dec. 27th, 2014 09:37 pm (UTC)
Большое спасибо! Рада, что получилось привлечь внимание к такому чудесному рецепту.
vene_ro4ka
Dec. 25th, 2014 08:47 am (UTC)
шикарные праздничные фотографии!)
eva_daren
Dec. 27th, 2014 09:37 pm (UTC)
Спасибо Венера!
olgavb_osa
Dec. 25th, 2014 09:43 am (UTC)
Фото шикарные!)))
eva_daren
Dec. 27th, 2014 09:37 pm (UTC)
Спасибочки!
magdacook
Dec. 25th, 2014 10:15 am (UTC)
интересно, если сделать порционно, он не опадет так сильно? или он и не подымается? люблю пудинги)
eva_daren
Dec. 27th, 2014 09:38 pm (UTC)
Порционно можно, он поднимается, но не сильно.
liligorina
Dec. 25th, 2014 09:01 pm (UTC)
Очень красиво и по настоящему празднично!
eva_daren
Dec. 27th, 2014 09:39 pm (UTC)
Спасибочки!
pepelnaya
Dec. 29th, 2014 08:00 am (UTC)
Ни раз не пробовала пудинг. Очень простой рецепт, что сразу захотелось приготовить)
eva_daren
Dec. 29th, 2014 01:41 pm (UTC)
А я уже приготовила три пудинга(скоро выложу шоколадный) и благодаря им влюбилась в английскую кухню! Лимонный, просто идеальный для НГ праздников, простой в приготовлении и после множества блюд довольно легкий для желудка. Буду его готовить утром если не 1го, то 2го января точно!
pepelnaya
Dec. 30th, 2014 09:44 am (UTC)
надо покупать спецформу для них, займусь в след году) жду рецепты шоколадного)
( 19 comments — Leave a comment )

Profile

eva_daren
eva_daren

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com