eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

ЛИМОННЫЙ ПУДИНГ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

Доброе утро ЖЖ!
Должна вам сказать, что это один из самых вкусных десертов из тех, что я пробовала. Нежнейшая, кремовая текстура и легкий цитрусовый привкус.Моя дочка как и я была просто в восторге!

DSC_3179

Ингредиенты:
285 мл молока
55 гр муки
1/2 ч ложки разрыхлителя
2 яйца (разделить на белки и желтки)
55 гр мягкого сливочного масла
60 гр ванильного сахара
тертая цедра и сок 1 лимона


Приготовление:
1. Масло смешать с цедрой и сахаром. Все как следует растереть.
2. Ввести в маслянно-сахарную смесь муку с разрыхлителем. Добавить желтки. Растереть до однородности.
3. Влить молоко и 3 столовые ложки лимонного сока. Еще раз все перемешать.
4. Белки взбить с щипоткой соли до состояния крепких пиков.
5. Аккуратно ввести белки в основную массу. Выложить смесь в форму,смазанную сливочным маслом. Эту форму поставить в другую и влить в нее воду, примерно на 1/3 от дна. Выпекать30-35 минут при 200 градусах. При желании готовый пудинг присыпать сахарной пудрой.

DSC_3192

Отправляю к себе на ФМ"ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ"ВЕЛИКОБРИТАНИЯ" и к Марине magdacook на конкурс"Зимние блюда".
Tags: Английская кухня, Десерты, Детское меню, Джейми Оливер, Завтрак, выпечка, лимон, молоко, яйца
Subscribe

  • Баклава турецкая

    Любите турецкие сладости? Мы очень любим турецкую баклаву и всегда ждём с ней встречи. Но если нет возможности поехать в Турцию, приготовить дома…

  • Пирог с яблоком без яиц

    Очень полюбившийся нам простой и вкусный пирог. Берите любые ягоды и фрукты. У меня уже был со смородиной и грушей. Сегодня с яблоком. Рецепт на…

  • Салат с рукколой клубникой и сыром бри

    Ещё один вариант салата с клубникой, это очень просто и вкусно! Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Баклава турецкая

    Любите турецкие сладости? Мы очень любим турецкую баклаву и всегда ждём с ней встречи. Но если нет возможности поехать в Турцию, приготовить дома…

  • Пирог с яблоком без яиц

    Очень полюбившийся нам простой и вкусный пирог. Берите любые ягоды и фрукты. У меня уже был со смородиной и грушей. Сегодня с яблоком. Рецепт на…

  • Салат с рукколой клубникой и сыром бри

    Ещё один вариант салата с клубникой, это очень просто и вкусно! Рецепт на моем сайте