?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Принесла я вам прекрасное печенье, вся прелесть в том, что оно без муки и сахара, да еще и на арахисовой пасте! Единственное, не отходите ни на шаг от духовки, нужно запекать 10-15мин., а уменя чере 5мин. уж слишком припеклись.

DSC_3271

Ингредиенты на 14-15шт.:
Миндальная мука - 150 гр.
Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
Соль - щепотка
Арахисовая паста - 100 гр.
Мёд - 120 гр.
Кунжут - 30 гр.


Приготовление:
1. В одной чашке смешайте миндальную муку, разрыхлитель и соль.
2. В другой чашке смешайте арахисовую пасту (можно кунжутную) и мёд.
3. Перемешайте обе смеси, должно получиться очень густое тесто, как для песочного печенья. Если нет — добавляйте ещё миндальную муку. Соберите тесто в шар.
4. Отщипывайте от теста кусочки и скатывайте шарики примерно с грецкий орех.
5. Насыпьте в плоскую чашку кунжут, катайте в нем каждый шарик так, чтобы тот полностью покрылся семенами.
Готовые шарики выкладывайте на пергамент и сверху расплющивайте донышком от какой-нибудь кружки или чашки. Толщина печенюшки должна быть примерно 5 мм.
6. Выпекайте их при 175 градусах минут 10-15. Как только увидели румянец на краях и донышках — вынимайте и остужайте. В начале может показаться, что они сырые (будут мягкие), но потом хорошо схватятся при остывании.

DSC_3282

Рецепт отсюда.

Отправляю Людмиле t_brenon на "Печеньковый марафон", Оле olikerns ФМ "Сладкий, сладкий Новый Год! - 2015", Марине magdacook на конкурс"Зимние блюда".

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
agro_al
Dec. 18th, 2014 03:22 pm (UTC)
Ева, такие атмосферные фото у тебя! Прям чувствую новый год скоро:)
eva_daren
Dec. 20th, 2014 02:12 pm (UTC)
Спасибо дорогая!
pepelnaya
Dec. 18th, 2014 04:24 pm (UTC)
Какой несложный рецепт.

Вчера делала кекс без муки и яиц, скоро поделюсь)
eva_daren
Dec. 20th, 2014 02:13 pm (UTC)
Рецепт очень необычный, люблю такие!
olikerns
Dec. 19th, 2014 07:30 am (UTC)
Мне очень нравится печенье с миндальной мукой)
eva_daren
Dec. 20th, 2014 02:14 pm (UTC)
И мне и мне!
sunpolina
Dec. 19th, 2014 12:15 pm (UTC)
Красота :)
eva_daren
Dec. 20th, 2014 02:14 pm (UTC)
:)
t_brenon
Dec. 21st, 2014 01:13 pm (UTC)
Ты просто генератор печений!))
eva_daren
Dec. 22nd, 2014 01:09 pm (UTC)
Ага, особенно когда папе нужно готовить отдельный рецепт без яиц.
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

eva_daren
eva_daren

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com