eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Мягкое печенье с хурмой

Сегодня у меня очень простое, домашнее и уютное печенье. Если у вас залежалась хурма, пустите ее в дело.
Сахар я как всегда уменьшила(развивается сахарная паранойя) , а вот муки добавила т.к. тесто получилось очень жидкое.

DSC_3169


Ингредиенты на 12шт:
2 хурмы переспевшие (или 1 стакан мякоти)
110 г. сливочного масла
180 г. сахара(у меня 150г.)
220 г. муки( у меня 250-270г.)
1 яйцо
30 г. изюма(у меня курага)
30 г. грецких орехов
молотая корица по вкусу
мускатный орех по вкусу
1 ч. л. соды
щепотка соли
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 С.
2. Орехи поджарить на сухой сковороде, крупно порубить.
3. В глубокой миске взбить до однородности сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо, мякоть хурмы и соду, перемешать до однородности. В отдельной емкости смешать муку и специи. Аккуратно смешать сухие и мокрые ингредиенты. Затем добавить орехи и курагу. Некоторые печенья я присыпала семенами льна.
4. Противень застелить пергаментом, выложить на него тесто при помощи ложки. Выпекать 15-20 минут до светло-коричневого цвета. Вынуть печенье из духовки. Остудить на решетке.
Приятного аппетита!

Рецепт с сайта ГАСТРОНОМЪ.

Отправляю Людмиле t_brenon на "Печеньковый марафон", Оле olikerns ФМ "Сладкий, сладкий Новый Год! - 2015", Маше orange_dahlia на Зимний ФМ - Хурма и мандарины!, Марине magdacook на конкурс"Зимние блюда"
Tags: Детское меню, Печенье, выпечка, орехи, сухофрукты, хурма, яйца
Subscribe

  • Баклава турецкая

    Любите турецкие сладости? Мы очень любим турецкую баклаву и всегда ждём с ней встречи. Но если нет возможности поехать в Турцию, приготовить дома…

  • Пирог с яблоком без яиц

    Очень полюбившийся нам простой и вкусный пирог. Берите любые ягоды и фрукты. У меня уже был со смородиной и грушей. Сегодня с яблоком. Рецепт на…

  • Салат с рукколой клубникой и сыром бри

    Ещё один вариант салата с клубникой, это очень просто и вкусно! Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Баклава турецкая

    Любите турецкие сладости? Мы очень любим турецкую баклаву и всегда ждём с ней встречи. Но если нет возможности поехать в Турцию, приготовить дома…

  • Пирог с яблоком без яиц

    Очень полюбившийся нам простой и вкусный пирог. Берите любые ягоды и фрукты. У меня уже был со смородиной и грушей. Сегодня с яблоком. Рецепт на…

  • Салат с рукколой клубникой и сыром бри

    Ещё один вариант салата с клубникой, это очень просто и вкусно! Рецепт на моем сайте