?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сегодня у меня очень простое, домашнее и уютное печенье. Если у вас залежалась хурма, пустите ее в дело.
Сахар я как всегда уменьшила(развивается сахарная паранойя) , а вот муки добавила т.к. тесто получилось очень жидкое.

DSC_3169


Ингредиенты на 12шт:
2 хурмы переспевшие (или 1 стакан мякоти)
110 г. сливочного масла
180 г. сахара(у меня 150г.)
220 г. муки( у меня 250-270г.)
1 яйцо
30 г. изюма(у меня курага)
30 г. грецких орехов
молотая корица по вкусу
мускатный орех по вкусу
1 ч. л. соды
щепотка соли
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 С.
2. Орехи поджарить на сухой сковороде, крупно порубить.
3. В глубокой миске взбить до однородности сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо, мякоть хурмы и соду, перемешать до однородности. В отдельной емкости смешать муку и специи. Аккуратно смешать сухие и мокрые ингредиенты. Затем добавить орехи и курагу. Некоторые печенья я присыпала семенами льна.
4. Противень застелить пергаментом, выложить на него тесто при помощи ложки. Выпекать 15-20 минут до светло-коричневого цвета. Вынуть печенье из духовки. Остудить на решетке.
Приятного аппетита!

Рецепт с сайта ГАСТРОНОМЪ.

Отправляю Людмиле t_brenon на "Печеньковый марафон", Оле olikerns ФМ "Сладкий, сладкий Новый Год! - 2015", Маше orange_dahlia на Зимний ФМ - Хурма и мандарины!, Марине magdacook на конкурс"Зимние блюда"

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
orange_dahlia
Dec. 13th, 2014 08:03 am (UTC)
очень апетитная стопочка))) а какую ты хурму брала, твердую или такую "жидкую"?
eva_daren
Dec. 17th, 2014 01:59 pm (UTC)
У меня залежалась "шарон"(взбивала в пюре блендером), хотя лучше брать "жидкую"
orange_dahlia
Dec. 17th, 2014 07:20 pm (UTC)
ага, поняла)
olgavb_osa
Dec. 13th, 2014 09:00 am (UTC)
Отличное печенье!)
eva_daren
Dec. 17th, 2014 01:59 pm (UTC)
Спасибо!
sunpolina
Dec. 13th, 2014 11:18 am (UTC)
Такие уютные :)
eva_daren
Dec. 17th, 2014 02:00 pm (UTC)
:)
imungu
Dec. 13th, 2014 04:32 pm (UTC)
Какой интересный рецепт.
eva_daren
Dec. 17th, 2014 02:00 pm (UTC)
На здоровье!
t_brenon
Dec. 21st, 2014 11:59 am (UTC)
так фотографии твои нравятся!
eva_daren
Dec. 22nd, 2014 01:12 pm (UTC)
Спасибо, когда под ногами не крутится маленький неугомонный человек, все как-то лучше получается:)
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

eva_daren
eva_daren

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com