eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Спагетти с песто, анчоусами и вялеными томатами

Моя любимая Италия, совсем в последнее время редко готовлю твои рецепты, обещаю исправиться! Остался у меня последний из обещанных рецептов с вялеными томатами. Делюсь, угощайтесь!

DSC_2670

Ингредиенты на 2х:
Спагетти - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Соленые анчоусы в масле - 50 г
Листья базилика - 10 штук
Масло оливковое - 4-5 ст.л.
Помидоры вяленые в масле - 100 г
Маслины - 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сыр пармезан тертый по вкусу


Приготовление:
1.  Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности.
2.  Тем временем, сделайте песто. В комбайн положите 2 филе анчоуса с маслом из баночки, 100г.маслин, чеснок, базилик, пару долек вяленых помидор, масло. Измельчите до состояния пасты и добавьте черный перец, соль.
3. Слейте воду со спагетти и переложите в миску с песто. Хорошо перемешайте и разложите по 2 теплым тарелкам.
Сверху выложите оставшиеся анчоусы, томаты и маслины. Посыпьте пармезаном и подавайте.
Приятного аппетита!

P.S. Песто у меня получился не классический, захотелось пофантазировать и мне понравилось.

Идея отсюда.

Отправляю к Марине magdacook на конкурс"Зимние блюда".
Tags: "гости на пороге", Итальянская кухня, анчоусы, базилик, без яиц, маслины, паста, помидоры, чеснок
Subscribe

  • Баклава турецкая

    Любите турецкие сладости? Мы очень любим турецкую баклаву и всегда ждём с ней встречи. Но если нет возможности поехать в Турцию, приготовить дома…

  • Пирог с яблоком без яиц

    Очень полюбившийся нам простой и вкусный пирог. Берите любые ягоды и фрукты. У меня уже был со смородиной и грушей. Сегодня с яблоком. Рецепт на…

  • Салат с рукколой клубникой и сыром бри

    Ещё один вариант салата с клубникой, это очень просто и вкусно! Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Баклава турецкая

    Любите турецкие сладости? Мы очень любим турецкую баклаву и всегда ждём с ней встречи. Но если нет возможности поехать в Турцию, приготовить дома…

  • Пирог с яблоком без яиц

    Очень полюбившийся нам простой и вкусный пирог. Берите любые ягоды и фрукты. У меня уже был со смородиной и грушей. Сегодня с яблоком. Рецепт на…

  • Салат с рукколой клубникой и сыром бри

    Ещё один вариант салата с клубникой, это очень просто и вкусно! Рецепт на моем сайте