eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Category:

Завтраки

Вторая часть завтраков Людмилы vkusnoe_utro за прошедшую неделю, отправляется на конкурс. Рецепты оригинальные с моими дополнениями.

DSC_2291


Ананасы в слоеном тесте

Ингредиенты:
1 банка консервированных ананасов (500 г.)
1 упаковка слоеного теста (у меня было дрожжевое)
Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной 3-5 мм.Нарезаем тесто на полоски шириной около 1 см. (Количество полосок должно быть равно или чуть больше количества ананасовых шайб).Полосками теста оборачиваем каждое ананасовое колечко.
Выкладываем готовые изделия на противень, смазанный растительным маслом (или застеленный пергаментом).Запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут. Ничем не смазывала. Готовые хризантемки остудила на решетке и посыпала пудрой.

DSC_2266

DSC_2257

Открытые слойки с яблоками, брусникой и клюквой
Ингредиенты:
1 упаковка готового слоеного теста
1 зеленое яблоко
2 ст.л. брусники( не нашла)
2 ст.л. клюквы
3 ст.л. сахара
2 яичных белка
Нарезать тесто на прямоугольные порционные куски размером примерно с ладонь.Слегка раскатать их, выложить на смазанный растительным маслом противень.Нарезать мелкими кубиками зеленое яблоко.Смешать в глубокой миске яблоко, клюкву, бруснику, сахар.Взбить 2 белка в крепкую пену.Вмешать белки в яблочно-ягодную смесь.Выложить по 2-3 ст.л. начинки в центр каждого слоеного прямоугольника.. Выпекать при 220 градусах 20 минут.
P.S. Т.к. папа завтракал с нами, яйцо не использовала. Клюкву перед запеканием пару минут проварила с 1ст.л. сахара.

DSC_2308




Гранола с кокосовой стружкой и отрубями
Ингредиенты:
4 стакана овсяных хлопьев
горсть очищенного фундука
горсть ядер грецкого ореха( у меня миндаль)
горсть очищенных семян подсолнечника
горсть изюма
1 ст.л. кунжута
1 ст.л. кокосовой стружки
1 ст.л. отрубей
2 ст.л. меда
Орехи слегка измельчить любым удобным вам способом.. Добавить семена, кокосовую стружку, отруби, изюм. Перемешать.Добавить овсяные хлопья и мед. Перемешать.Противень сбрызнуть растительным маслом, выложить приготовленную смесь.Поставить в духовку примерно на 7 минут при 180 градусах.Достать противень, перемешать смесь, поставить в духовку еще минут на 7, пока гранола не запечется до золотистого цвета.Вынуть противень, гранолу перемешать, охладить, ссыпать в контейнер, убрать в холодильник, там она может храниться очень долго. Употреблять с молоком, йогуртом и .т.д.

DSC_2299






Омлет с помидорами, творогом и базиликом

Ингредиенты:
1 помидор
2 яйца
4 ст.л. творога + щепотка творога для подачи(у меня дор блю)
соль, черный перец по вкусу
листья базилика для подачи(у меня итальянские травы)
Помидор нарезать кружочками, обжарить с двух сторон на растительном масле, посолив и поперчив каждую сторону. Обжаренные дольки выложить на бумажное полотенце.Творог, яйца выложить в блендер, посолить, поперчить, взбить.Вылить приготовленную массу в сковороду. Готовить под крышкой 5 минут. Затем снять крышку, выложить сверху помидоры, посыпать творогом, готовить под крышкой еще минутку.При подаче посыпать свежим базиликом.
Да, помидоры уже не те.

DSC_2401



Французские гренки
Ингредиенты:
3 яйца
2 стакана молока
2 ч.л. сахара(брала ванильный)
щепотка корицы(не использовала)
щепотка мускатного ореха(не использовала)
1/2 французского батона
сахарная пудра для подачи
Нарезать батон ломтиками толщиной в палец.Взбить молоко, яйца, сахар, корицу и мускатный орех.Выкладывать в смесь кусочки батона, вымачивать по минуте с каждой стороны.Растопить на среднем огне столовую ложку топленого масла.Обжаривать на масле гренки с двух сторон. Подавать, посыпав сахарной пудрой.(я подавала с черничным джемом)

DSC_2396

DSC_2390

DSC_2398


Tags: Детское меню, Завтрак, Пост, Французская кухня, овсянка, слоеное тесто, яйца
Subscribe

  • Баклава турецкая

    Любите турецкие сладости? Мы очень любим турецкую баклаву и всегда ждём с ней встречи. Но если нет возможности поехать в Турцию, приготовить дома…

  • Пирог с яблоком без яиц

    Очень полюбившийся нам простой и вкусный пирог. Берите любые ягоды и фрукты. У меня уже был со смородиной и грушей. Сегодня с яблоком. Рецепт на…

  • Салат с рукколой клубникой и сыром бри

    Ещё один вариант салата с клубникой, это очень просто и вкусно! Рецепт на моем сайте

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment