eva_daren (eva_daren) wrote,
eva_daren
eva_daren

Categories:

Тыквенный кекс с кокосовой стружкой

Ура, мы пошли в долгожданный садик! Его долго восстанавливали(18 лет был военкоматом) и вот открыли. Конечно для ребенка в такой период нужно максимум внимания и заботы. Этот кексик ждал мою лялю дома после садика, думаю это был прекрасный антистресс.

DSC_2986

Ингредиенты:
1/2 ст. сахара
1/2 ст. растительного масла
2 яйца
1 ст. натертой тыквы(у меня на мелкой терке)
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
1/3 ст. яблочного сока(у меня молока)
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
упаковка кокосовой стружки(у меня 100г.)
мука 1 ст.(у меня ушло почти 1,5 ст.)


Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для для кекса.
2. Взбить сахар с яйцами, добавить масло. Затем добавить тыкву, муку, соль, соду, специи и яблочный сок(молоко). Размешать до однородности. Добавить кокосовую стружку. Выложить тесто в форму. Запекать 40мин., достать из формы и посыпать пудрой.
Приятного аппетита!

DSC_2995

DSC_3001
Рецепт отсюда.

Отправляю Людмиле на "Тыквенный флешмоб".
Tags: Детское меню, кексы и маффины, кокос, молоко, тыква, яйца
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments