Зеленая аджика

Ингредиенты на 1л. банку:
Зеленые помидоры(крупные и мясистые) - 4шт.
Перец сладкий зеленый - 700 г.
Перец красный жгучий(зеленый) - 1стручок

Кинза - 1 п.

Кориандр - 1-2 ст.л.(молотый)

Хмели-сунели - 3-4 ч.л.

Соль – по вкусу

1. Все овощи вымыть и подготовить(отрезать плодоножки, удалить стебельки у зелени и т.д.).

2. Все нарезать на кусочки и либо пропустить через мясорубку, либо как я взбить погружным блендером. Посолить и приправить. Влить масло и хорошо перемешать. Разложить готовую аджику по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике. Первую 0,5л. банку мы съели за день. Вторая простояла 4 дня и была еще очень хороша. Так что неделю обещаю, будет стоять.