Давайте знакомиться!

Действительно - давайте знакомиться! Думаю правильно начать свой журнал со знакомства. Журнал, кстати, будет кулинарный и рецепты в нем будут только проверенные лично.



Мы с мужем являемся страстными поклонниками итальянской кухни, однако открыты для любых кулинарных экспериментов. Все интересные блюда, которые мне встречаются на жизненном пути и вдохновляют меня на кулинарные подвиги, я постараюсь воплотить лично и донести до Вас. У моего мужа аллергия на яйца, поэтому основная масса рецептов будет без яиц. Кажется я забыла представиться - муж мой называет меня Евой, поэтому и для Вас я буду Евой. Евой Дарен.

Мои фото, рецепты и статьи для журнала "Прованс" 1, 2, 3, 4, 5, 6
Мой авторский кулинарный сайт.
Я в Instagram

Мои фото можно приобрести на следующих стоках: SHUTTERSTOCK, DEPOSITPHOTOS, FOTOLIA, BIGSTOCKPHOTO


Буду рада рассмотреть рекламные предложения, могу приготовить и снять любое блюдо, в том числе пошагово. По вопросам сотрудничества пишите на evabond8@gmail.com

Паштет из говяжьей печени

evadaren.com
В основном готовлю паштет из куриной печени, так он получается очень нежным и кремовым. Но и этот стоит внимания, очень вкусно и просто. 



Ингредиенты:
Говяжья печень — 1 кг.
Сливочное масло — 200г.
Большая луковица — 1шт.
Большая морковь — 1шт.
Соль по вкусу
мускатный орех — щепотка
кориандр и черный перец по вкусу
Растительное масло — 1-2ст.л.
Для подачи:
Жареный кунжут

 

Приготовление:
1. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле около 1мин.
2. Добавляем натертую на крупной терке морковь и продолжаем обжаривать еще 4-5 мин.
3. Тем временем печень тщательно очищаем от плёнок и жил. Режем на куски.
4. К овощам добавляем специи и печень, добавляем немного воды и тушим 4-5мин.
5. Взбиваем в блендере. При взбивании потихоньку добавляем сливочное масло и соль.
7. Перекладываем паштет в форму и отправляем в холодильник на пару часов или на ночь.
Приятного аппетита!

Рецепт на моем сайте

ТВОРОЖНЫЙ ЗЕФИР

evadaren.com
Минимум ингредиентов и очень простой в приготовлении, всё как я люблю. Такой низкокалорийный десерт можно съесть даже вечером. Обязательно попробуйте!
Рецепт на моем сайте

Самый идеальный банановый кекс!

evadaren.com
Уже писала однажды о том, что банановая выпечка не моё. Почти никогда мне не нравится и практически не рискую готовить с бананами. Но, конечно хотелось иметь в копилке рецепт бананового кекса. Пробовала пару рецептов и они получались не идеальные, было такое ощущение, что банан мешает тесту подняться и быть нежным. И вот оно открытие, рецепт от Каруны Он такой вкусный, ароматный и нежнейший. Однозначно лучший на сегодня!
Ещё большой плюс рецепта в том, что его можно аллергикам, веганам и тем, кто соблюдает пост.
Рецепт на моем сайте

Оладьи с кабачками

evadaren.com
Какие же они нежные и вкусные! Обязательно попробуйте эти закусочные оладьи, рецепт придумался по ходу действия и я осталась очень довольна. На завтра они ничуть не хуже.
Рецепт на моем сайте

ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА С ПОРОШКОМ АСАИ

evadaren.com
Как вам такой вариант чиабатты? Для красоты добавила любимый порошок асаи. За основу взяла этот рецепт, только в этот раз разделила на две части.
Рецепт на моем сайте

Кокосовая панна котта

evadaren.com
Доброе утро!
Очень классный и вкусный вариант нежнейшего десерта для тех, кто не употребляет молочные продукты. Хотя рекомендую попробовать всем!
Рецепт на моем сайте